Ученые Новосибирской государственной медицинской академии утверждают, что большинство жевательных резинок небезопасны для здоровья, сообщает сайт MIGnews.com (www.mignews.com). В состав жвачек входит фенилаланин — дополнительная аминокислота (другими словами, подсластитель), которую используют вместо сахара многие производители. Ученые установили, что, попадая в организм человека, фенилаланин приводит к нарушению гормонального баланса, что особенно опасно для детей и беременных женщин. Последствия для малышей непредсказуемы: это может быть и замедление роста, и нарушение развития нервной системы, и даже дебильность.

В группу особого риска входят также голубоглазые, светлокожие и светловолосые люди: оказывается, у блондинов в организме слишком мало ферментов, способных расщепить и преобразовать фенилаланин, поэтому он превращается в избыток адреналина и токсичных веществ.

А вот для чернокожих эта аминокислота просто необходима как важнейшая составляющая пигментации.

Источник: Россия-Он-Лайн

Кстати:

• О питании